洪先生,男,48岁,公交车司机,高血压病史2年,服药依从性不好,晚餐常常饮酒(平均每日饮白酒150~200ml),口味重,吸烟,工作一天后感觉疲劳,很少参加其他体力活动,晚上经常熬夜打游戏睡眠不足,其父有高血压史,其母患糖尿病15年,现到健康管理中心寻求管理提示。健康管理师对其进行健康风险评估的基本步骤包括( )。
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A、收集信息
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B、以危险指导
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C、评估报告
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D、疾病诊断
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E、危险度估算
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F、危险分层