某男,46岁,办公室职员。吸烟史23年,平均每日15支,经常过量饮酒。某健康管理师欲为其建立健康档案。对该男士进行膳食营养指导,最重要的应该是
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A、控制总能量摄入
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B、谷类为主
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C、增加蔬菜和水果摄入
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D、增加水分摄入
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E、增加奶类和豆类摄入