外国历史学家要研究我国历史上手工业生产的基本情况，下列选项中，最应该推荐的书是（ ）。

[单选]

外国历史学家要研究我国历史上手工业生产的基本情况，下列选项中，最应该推荐的书是（ ）。

• A、《齐民要术》

• B、《梦溪笔谈》

• C、《天工开物》

• D、《农政全书》