已解决
健康隐患——来自全氟化合物的“污染”
二十世纪四十年代，美国的明尼苏达矿务及制造业公司研发出了全氟化合物。这是一种由炭原子与氟原子组成的有机混合物，人们习惯上用它的英文名称缩写PFC作为其商品名。
PFC具有独特的性能，涂在物体表面后能形成光滑而坚硬的薄膜，有利于水、油、土等物质滑落。因此，它可以用于生产有防水防油要求的服装面料、地毯、食物包装物等的生产，甚至涂覆在计算机芯片表面，形成良好的保护膜。人们日常使用的特氟龙不黏锅的表面涂层中就含有PFC，从而能使锅的内表面平均地与食物接触，不容易发生粘连。
问题是，人类如果经常摄人PFC，患肾癌、溃疡性结肠炎等疾病的几率便会上升，而不粘锅加热后，其特氟龙涂层中的PFC可能会释放出来，随食物进入人体。更为严重的是，PFC在自然环境中无法降解，也无法在植物、动物体内经过生物代谢转化为其他物质，所以动物机体的自洁功能对PFC基本上不起作用，难以将它清除。PFC一旦进入动物体内，会在血液中天长日久地循环。据媒体报道，在北极熊、鲸等海洋动物的血液中已经检测出了PFC。
尽管人们对PFC的毒性和危害已经有一个关注，然而含有PFC的产品直至今日仍然在市场上流行。这是因为流行病学研究需要缓慢的一个过程，而缺乏明确的病理学依据，PFC就难以列入国际公约禁止名单。此外，制定PFC浓度的安全标准也是一个十分棘手的问题。
虽然如此，从促进人类赖以生存的环境、维护人类的健康出发，在世界范围内削减直至停止PFC等持久性有机污染物的生产，还是非常有必要的。
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