在日常生活中，人们所说的“肉”往往特指来自猪、牛、羊等哺乳动物身上的肉，在营养学上这些肉被称为“红肉

（单选试题）

在日常生活中，人们所说的“肉”往往特指来自猪、牛、羊等哺乳动物身上的肉，在营养学上这些肉被称为“红肉”，它们均含较多肌红蛋白，肉因而呈红色，显然，红肉并不包括鱼肉。吃红肉容易让人长胖，主要原因是肉中含有大量脂肪，脂肪摄入过多，不但增肥，而且还会严重影响人们的身体健康。基于这一考虑，很多家庭主妇表示，吃鱼肉要比红肉更健康。
以下哪项如果为真，最能支持家庭主妇的观点？

A、

世卫组织曾将红肉当作“疑似致癌物”，而将加工过的红肉当作“一级致癌物”

B、

红肉含有多种对人体有益的铁、锌等元素，红肉中“瘦肉”的脂肪含量并不高

C、

鱼肉中脂肪含量较低，蛋白质丰富，还特别富含对人体有益的多不饱和脂肪酸

D、

有害物质甲基汞在鱼肉中总会找到一点，而在红肉中却找不到