【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 简述细菌、放线菌、酵母菌和霉菌生长的最适pH值范围。
【◆参考答案◆】:细菌生长的最适pH值为7.0~8.0,放线菌生长的最适pH值为7.5~8.5,酵母菌生长的最适pH值为3.8~6.0,霉菌生长的最适pH值为4.0~5.8
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(2)【◆题库问题◆】:[单选] 多杀巴斯德菌和嗜肺巴斯德菌感染动物的特点不同的是()
A.前者无芽胞,后者有芽。在,可在,形成不溶血的菌落。
B.前者只在含血的培养基上较好地生长,后者可以普通琼脂上发育。
C.前者可引起小鼠中耳炎,后者不引起中耳炎。
D.前者对兔和小鼠有较强的致病作用,后者致病性不强。
【◆参考答案◆】:D
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(3)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 生长曲线中的稳定期对发酵工业有何意义?
【◆参考答案◆】:稳定期是以生产菌体与菌体生长相平行的代谢产物(例如单细胞蛋白、乳酸等)为目的的一些发酵生产的最佳收获期;是对某些生长因子,例如维生素和氨基酸等进行生物测定的必要前提;对稳定期到来的原因进行研究可促进连续培养技术的设计和研究。
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(4)【◆题库问题◆】:[问答题,简答题] 你主要根据哪些形态特征来区分四种霉菌?