关于合同形式的说法,正确的有( )。
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A、建设工程合同应当采用书面形式
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B、电子数据交换不能直接作为书面合同
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C、合同有书面和口头两种形式
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D、电话不是合同的书面形式
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E、书面形式限制了当事人对合同内容的协商